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猴头菇能治胃病吗 孕妇可以吃猴头菇吗

时间:2022-04-15 16:34来源: 聚焦中国报道人气:

猴头菇在中国既是食用珍品,又是重要的药用菌。猴头菇是中国八大"山珍"之一,自古就有"山珍猴头,海味燕窝"之说,与熊掌、海参和鲨鱼翅并列为四大名菜,肉嫩味香,鲜美可口,营养丰富,色、香、味上乘。另外,猴头菇也是中国传统的贵重中药材,具有滋补健身、助消化、利五脏的功能。那么猴头菇能治胃病吗 ?孕妇可以吃猴头菇吗?下面,我们来看看聚焦中国报道带来的关于猴头菇的相关介绍吧!

全文目录

1、猴头菇能治胃病吗

2、孕妇可以吃猴头菇吗

3、猴头菇与什么搭配养胃

 猴头菇能治胃病吗

现代社会许多人忽略健康。不按时吃饭、暴饮暴食、常喝咖啡、应酬喝酒、通宵熬夜、吃饭应付了事……种种原因让胃不堪重负。是药三分毒。食补胜于药补。有什么东西既美味又营养,对胃好、能预防、治疗胃病呢?那就是八大山珍之一的猴头菇啦。

孕妇可以吃猴头菇吗

每百克鲜猴头蘑中含蛋白质12~14克,碳水化合物59.3克,钙124毫克,磷415毫克,铁25.3毫克,还含有多糖类 、维生素B1、维生素B2、维生素C等。而干猴头菇的水浸液中含有多种氨基酸、乙酰胺、胆碱、腺嘌呤等成分。猴 头菇这么有营养,孕妇可以吃猴头菇吗?孕妇吃了对胎儿以及自己的孕期状况是否会有影响呢?

猴头菇对孕妇非常有益的,孕妇吃猴头菇主要有3大好处,补充蛋白质、促进胎儿的器官发育、抗衰老。猴头菇中的蛋白质含量丰富,可以很好的满足孕妈妈孕期对蛋白质的需求。另外,孕妇吃猴头菇有助于促进胎儿的组织器官,对胎儿的智力发育能起到积极的促进作用。猴头菇对于女性来说本身就是养生佳品,它有有美容养颜 ,延缓衰老的作用。孕妈们也能放心吃猴头菇!

猴头菇与什么搭配养胃

猴头菇蒸蛋

原料:干猴头菇一个,鸡蛋一个,盐、食用油等适量。

做法:取猴头菇一个,用剪刀剪成小丁,放入清水中,泡发。第二天原本干干的猴头菇全部变软了,而且泡猴头菇的水也变黄了。将泡发好的猴头菇连水一起放入冰箱冷藏室保存,待用。每次舀取一勺猴头菇丁,放入小碗中,再打一个鸡蛋入内,一同搅拌均匀。放入微波炉中高火转3分钟以后就可以了。

猴头菇炖银耳

原料:猴头菇50克,银耳30克,冰糖20克。

做法:猴头菇用开水浸泡,反复冲洗后,剪去根部,再换温水加适量碱泡发,直到酥软,捞出,再漂洗干净碱性,沥干水。银耳用湿水浸透,洗净,与猴头菇一现放入碗内,加入冰糖,隔水炖熟。

猴头菇炖鸡

材料:猴头菇6个、母鸡半只、料酒适量、盐适量、枸杞适量。

做法:

1、猴头菇提前一个晚上洗净浸泡,泡到酥软,捏着感觉里面没有硬核就说明泡发好了。

2、鸡块在沸水里略焯,除去血沫。

3、瓷煲放入鸡块加水八分满,然后加入料酒,姜片,猴头菇一起大火烧开,小火煲一个半小时。

4、临出锅前加盐,枸杞就好了再煮十分钟就可以了。

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