发芽土豆怎么处理 如何预防土豆发芽

土豆是很有营养的食物，如果储存时间过长或者储存不当，比如气温比较高就会发芽，发绿。那么，发芽土豆怎么处理？如何预防土豆发芽？下面，我们来看看聚焦中国报道带来的关于土豆的相关介绍吧！

全文目录：

1、发芽土豆怎么处理 

2、发芽的土豆是真的有毒

3、如何预防土豆发芽

发芽土豆怎么处理 

土豆的休眠芽一旦遇到适宜的湿度和温度，便会发芽，如果已经长出比较多的芽，可采取以下方法处理，将土豆种起来，作为盆栽欣赏：

1、将一个土豆切成二至四块，每块上面一定要有芽，尽量让每块土豆上的芽眼分布均衡；

2、将草木灰倒入切好的土豆上面拌匀，起消毒保护伤口的作用； 

3、准备一个陶瓷盆和适量营养土，在没有肥的地方挖一小坑，埋入土豆，然后在土豆周围20厘米外放上少量的农家肥或者复合肥，记住要适量，肥料和土豆不要沾边；

4、种完后将土盖平，如太干要浇水，将种好的土豆放入阴凉处，等发芽长到有芽叶的时候，再拿到有阳光的地方去，期间不要忘记给它定时浇水。

发芽的土豆是真的有毒

发芽的土豆是真的有毒，这一点是毋庸置疑的。

土豆发芽后，体内就会迅速产生一种叫龙葵素的物质，这种物质又称马铃薯毒素，是一种可溶于水的弱碱性生物甙，。

龙葵素有较强的腐蚀性、溶血性，人们不小心食用后会产生咽喉刺痒，上腹部有灼烧或疼痛感，随后出现头晕恶心、呕吐腹泻等症状，严重者还会出现昏迷、呼吸困难等症状，最后导致死亡。

所以大人们的教导是正确的，发芽后的土豆真的是有毒，而且毒性很强。

如何预防土豆发芽

1、放入草袋、麻袋或装入垫纸的筐里。把土豆装入草袋、麻袋或装入垫纸的筐里,上面撒 一层干燥的沙土,放在阴凉、干燥处保存。就能延缓土豆的发芽。

2、将未成熟的土豆放在一起。将土豆放在旧纸箱中,并在旧纸箱中放几个未成熟的,这些土豆在成熟的过程中会散发一些乙烯气体,乙烯气体可以使土豆长期保鲜。

3、储存时不要用密实的塑料袋。使用密实的塑料袋,会不透气,造成土豆“呼”出的二氧化碳排散不到空气中,进而提高土豆周围温度,提高土豆发芽率。

4、放入地窖保存。有条件的,可以挖一个小地窖,使温度适当,且隔几天就通通风,可以使土豆保存几个月不坏。把土豆放在低温、通风、干燥的地方,同时避免阳光照射,能够延长土豆的储存期。

5、避光。避光即所谓的阴暗处,土豆发芽的第一条件是需要光照,如果让它隔绝了光的照射,它发芽的几率会变得很小。