聚焦中国报道,全球视野聚焦中国焦点新闻的门户网站

最新更新文章排行话题手机版

当前位置:首页 > 美食

香肠挂几天能吃 香肠晒干好还是风干好

时间:2022-06-21 17:39来源: 聚焦中国报道人气:

香肠有两种风干方法,第一种是自然风干法,第二种是熏制风干法,这两种目前是常见的风干法,第一种适合每个地方使用,也适合家庭普通口味使用,第二种就会不一样了,适合重口味的。下面,我们来看看聚焦中国报道带来的相关介绍吧!

全文目录

1、香肠挂几天能吃

2、香肠晒干好还是风干好

3、香肠的吃法

香肠挂几天能吃

10天左右可以吃。香肠灌好了之后,挂晒也是要注意的,切记不能直接放到太阳底下暴晒,这样会迅速蒸发掉香肠中的水分,吃起来会特别的硬;而且香肠里面的肉压得比较紧实,直接暴晒到太阳底下,会导致肉的温度升高,长时间反复下来,会加快灌肠变质的速度。

正确的方法是将灌好的香肠,悬挂到通风的地方,最好阳光辐照不到,这样香肠与外界的温度一直,保存时间比较长,通常10天左右就可以吃了,这样做出来的灌肠,嚼劲十足,鲜香入味。

香肠晒干好还是风干好

香肠风干更好,香肠其实不能晒太阳,太热的天气反而不适合晒香肠,这样不仅导致香肠出油厉害,还可能回导致香肠味道变质、发霉、变坏等。

香肠的吃法

香肠可以蒸,可以煮,口感不一样,想吃独创的香肠的话,蒸着吃比较好,而且口感更好,香肠吸收过多水分变得柔软,但是口感很柔软,大家根据自己的喜好来选择。

家里有香肠的朋友,在我上面用分享的方法保存,比直接冷冻要好得多,口感味道不变,又香得放,长时间保存也不错。

如果你身边还有朋友不知道怎么保存香肠,一定要把这个方法教给他。

标签: 香肠  晒干