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猪腰和猪肝的区别 猪腰子的营养功效与作用

时间:2022-06-22 18:25来源: 聚焦中国报道人气:

猪腰子指的是猪的肾脏,营养价值非常丰富。中医讲,猪腰子具有一定的健脾补肾、固精止遗、滋阴敛汗的功效。适量的吃些猪腰子,能改善因肾虚而导致的阳痿、早泄、盗汗、遗精、五心烦热、失眠多梦。下面,我们来看看聚焦中国报道带来的相关介绍吧!

本文目录

1、猪腰子简介

2、猪腰和猪肝的区别

3、猪腰子的营养功效与作用

猪腰子的营养价值及功效 怎么洗去骚味 猪腰子里面白色物能吃吗

猪腰子简介

猪腰和猪肾是同一个东西,只不过叫法不同。猪腰子是猪的内脏部位,也就是猪的肾脏。比起猪肉来说,猪腰的热量和脂肪含量都要低得多,一般每一百克的猪腰含有96大卡的热量,是减肥必备的食材之一。

猪腰子性平、味甘,富含大量的维生素和蛋白质,不属于发物,所以大部分人都可以食用。猪腰子和羊腰子对肾脏都有大补的作用,不过羊腰子的性更热一点,所以作用也就更强一点。市面上常见的猪腰子可能会有两种颜色,一般来说,新鲜的猪腰子颜色多为红褐色或鲜红色,如果猪腰子变成了淡淡的灰绿色或表面有暗红色的血块堆积,这都是不太新鲜的,最好不要购买。

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猪腰和猪肝的区别

1、器官部位不同:猪腰指的是猪的肾脏部位,也被叫做银锭盒;猪肝则是猪的肝脏部位,是储存养料和解毒的重要器官之一。

2、食用方法不同:猪肝在猪体内进行了大量的解毒代谢,所以在食用前需要进行较多的清洗处理步骤,而猪肝只要清洗干净、去除骚味就可以烹饪。

3、食用功效不同:猪肝是补血佳品之一,具有养血、明目等功效,主要可用来作夜盲、血虚等症状的食补材料;猪腰的食用功效则为壮阳补肾,适合肾虚、盗汗等症状的患者食用。

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猪腰子的营养功效与作用

猪腰子的营养成分

每100克猪腰中含有430千焦的能量,16.7克的蛋白质和1.2克的饱和脂肪酸,100克猪腰中含有116微克的维生素A、0.45毫克的维生素E、1微克的维生素D、0.36毫克的维生素B1、4毫克的维生素B2(核黄素)、0.44毫克的维生素B6、17微克的维生素B12、11毫克的维生素C、还有8毫克的烟酸和42微克的叶酸。

猪腰子的营养价值

腰花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。

猪腰子的食用功效

猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

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